京急梅屋敷駅からすぐ。高架下にあるKOCAで、毎月最終金曜日に開催されているカマタ_フライデー。参加自由、予約不要、飛び入り歓迎というなんともオープンな場ですが、そのフード担当として、6月はoomoriwestメンバーのTさんがケータリングに行ってきました!
通常はケータリングは受けていなので、本当にレアな機会になったようです。
さて、今回のフードテーマは何だったでしょう?
ヒントは画像の中のラインナップにあります。なんて書くと大げさですが、テーマは「タピオカ&カルフォルニアドリーミン」でした。
カルフォルニアらしい料理って、皆さんは何を思い浮かべますか?
スペイン、中国、メキシコ、アメリカなどの文化が融合した、カルフォルニアという街で食べられるもの……(╹◡╹)
結果→【当日のメニュー】はこんなラインナップで落ちつくことに!
ローストポークとキャロットラペのサンドウイッチ/ココナッツとレモンピールのポテトサラダ/トルティージャ/トマトのガスパチョ/チャイニーズ風ポーク/
単品では国ごとに違いがあっても、混ざり合うと楽しみが倍増する。そんなカルフォルニアの食文化のように、私たちのホームである大森町、お隣の梅屋敷、さらに蒲田の人たちが混ざりあって、もっとこのエリアが面白くなるといいですよねーー。(K)