冬の恒例行事となった「味噌づくり」。oomoriwestのメンバーの呼びかけで、今年3回目となるサノライスさんのワークショップを大森ロッヂで開催しました。 豆と麹は、飛騨高山で無農薬・無化学肥料で農業を営むサノライスさんの自家製。 午前の部と午後2回の…